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Santo Antônio, o casamenteiro

Hoje, 13 de junho é dia de Santo Antônio, o santo que mais colabora com a montagem de uma cozinha nova, de uma lavanderia mais moderna… Não acredita? Preste atenção: Santo Antonio é o santo casamenteiro e quem casa quer casa. Toda casa nova precisa de geladeira nova, forno microondas, aspirador de pó, lavadora e secadora, além de muitos de presentes para a cozinha, copa, lavanderia. Entendeu agora?

Quem não gosta de tudo novinho em folha!? E se forem os eletrodomésticos da LG melhor ainda.

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Da fogueira ao cooktop

Ao longo de quatro séculos, a cozinha deixou o telheiro no quintal e se tornou um dos ambientes mais nobres da casa

Há pouco mais de 400 anos, quem quisesse jantar frango ensopado precisava correr atrás da galinha, matar e depenar o bicho e cozinhá-lo sobre a fogueira montada no chão – assim funcionavam as primeiras cozinhas brasileiras. Quando chegaram por aqui, os portugueses incorporaram o jeito indígena de preparar os alimentos pela falta de alternativas. O cômodo ficava do lado de fora para afastar o risco de incêndio e o mau cheiro. “Como não havia azeite nem óleo, a banha era feita em casa, derretendo-se o toucinho por três ou quatro horas”, conta Carlos Lemos, professor da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP. Ao longo dos séculos 18 e 19, o telheiro do quintal encostou na parede dos fundos, mas continuou como um apêndice menosprezado. Só na segunda metade do século 19, com as novidades oriundas da Revolução Industrial, ocorreram transformações mais significativas. Torneiras com água encanada, coleta de lixo e geladeiras (armários revestidos de cortiça, com grandes pedras de gelo no interior) permitiram trazer o cômodo definitivamente para dentro de casa. Continue lendo

SolarDOM faz uma bruschetta…hum!

Bruschetta é um prato italiano, uma entrada ou até um acompanhamento para antepastos. É o pão torrado dos antigos camponeses em tempos de guerra e fome. E vai só o básico pra fazer essa delícia: pão, azeite extra-virgem, tomate, alho.

Há muitas variações no preparo mas a maioria também usa manjericão pra dar o toque final. O bacana é que qualquer um consegue preparar em minutos e impressionar.

Aqui a receita tradicional:
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 1 pão italiano cortado em fatias
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
- Folhas de manjericão fresco

Faça uma mistura com alho bem batidinho, sal e azeite e passe nas fatias de pão italiano. Leve ao forno por 5 minutos para tostar levemente. Reserve.

Numa outra tigela, coloque 2 tomates sem pele e sem sementes cortados
em cubos, azeite a gosto, sal a gosto, folhas de manjericão. Misture e deixe marinar uns 2 minutinhos. Depois coloque essa misturinha sobre as fatias de pão italiano levemente tostadas. Leve por mais 3 minutinhos no forno para grelhar.

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Mais uma curiosidade! a etimologia da palavra ‘bruschetta’ é interessante: o nome vem de uma palavra italiana que significa “para assar na brasa” ou melhor no restinho de brasa de uma fogueira…Porque o aquecimento na receita é só pra dar um toque quentinho, nada precisa de fato assar muito, é pá pum!

E se uma receita de bruschetta é rápida imagina fazê-la no SolarDOM que ainda aquece 6x mais rápido que os concorrentes!!!??

Por isso que um forno como o SolarDOM da LG é imprescindível para mestres-cuca modernos que não tem tempo a perder e gostam de ser bons anfitriões.

O forno além de bonito e fácil de limpar é totalflex!!! Explico: é micro-ondas e elétrico em um só aparelho. E de resto faz tudo bonitinho: assa, grelha, doura e descongela.

Pra quem quiser se aprofundar no assunto, nesse site gringo tem diversas variações da receita! clica aqui e vire um chef phD em bruschetta!