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Lanche e Sobremesa no SolarDOM

Para um forno como o SolarDOM que é dois em um pensei em duas receitas para preparar nele. Uma de salgado e outra de doce. Uma usando o forno elétrico e outra para microondas. E receitas rápidas pra quem não tem muito tempo pra ficar na cozinha, ainda mais porque neles a comida é preparada de 3 a 4 vezes com mais velocidade. Veloz como a gente gosta!

Então vamos lá sem perder tempo: para o salgado pensei no Lanche de Forno, que fica sensacional  no forno elétrico e para a sobremesa vou fazer o Brigadeiro mais rápido do oeste feito em microondas.

1-Lanche de forno

Ingredientes
•    Manteiga para untar
•    1 pacote de pão de forma
•    1 copo de requeijão
•    200 g de queijo prato
•    200 g de queijo mussarela
•    200 g de presunto
•    Meio copo de leite
•    Tomate em rodela (opcional)
•    Orégano
•    Manjericão

Modo de Preparo
Unte o refratário com manteiga, faça uma camada com pão de forma, cubra com requeijão.

Coloque uma camada de queijo prato, uma de presunto e mais uma de mussarela, mais uma camada de pão, requeijão, os queijos e o presunto, mais o tomate e os temperos, mais uma camada de pão e sobre esta última camada.

Coloque queijo mussarela e orégano. Jogue o leite nas laterais do sanduíche e leve ao forno elétrico médio alto até dourar por 10 minutos.

2-Brigadeiro de Microondas

Ingredientes
•  1 lata de leite condensado
•  3 colheres de achocolatado
•  1/2 colher de margarina

Modo de Preparo
Misturar todos ingredientes numa vasilha plástica. Depois colocar no microondas por 4 minutinhos em potência baixa até misturar e derreter a manteiga. Retire e mexa para ficar uniforme. Volte ao microondas em potência média por mais 3 minutinhos.

Eis um belo lanche de 20 minutos prontinho!

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Liliane Ferrari

34 anos, formada em Jornalismo (Cásper Líbero) e Filosofia (USP), pós-graduada em História da Arte (FAAP) c/ especialização em Museologia (MAE_USP). Professora de Artes Visuais e Novas Mídias da Escola São Paulo. Colaboradora da revista Mundo Mundano. Faz parte do grupo LuluzinhaCamp. No Twitter, @lilianeferrari

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SolarDOM faz uma bruschetta…hum!

Bruschetta é um prato italiano, uma entrada ou até um acompanhamento para antepastos. É o pão torrado dos antigos camponeses em tempos de guerra e fome. E vai só o básico pra fazer essa delícia: pão, azeite extra-virgem, tomate, alho.

Há muitas variações no preparo mas a maioria também usa manjericão pra dar o toque final. O bacana é que qualquer um consegue preparar em minutos e impressionar.

Aqui a receita tradicional:
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 1 pão italiano cortado em fatias
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
- Folhas de manjericão fresco

Faça uma mistura com alho bem batidinho, sal e azeite e passe nas fatias de pão italiano. Leve ao forno por 5 minutos para tostar levemente. Reserve.

Numa outra tigela, coloque 2 tomates sem pele e sem sementes cortados
em cubos, azeite a gosto, sal a gosto, folhas de manjericão. Misture e deixe marinar uns 2 minutinhos. Depois coloque essa misturinha sobre as fatias de pão italiano levemente tostadas. Leve por mais 3 minutinhos no forno para grelhar.

***
Mais uma curiosidade! a etimologia da palavra ‘bruschetta’ é interessante: o nome vem de uma palavra italiana que significa “para assar na brasa” ou melhor no restinho de brasa de uma fogueira…Porque o aquecimento na receita é só pra dar um toque quentinho, nada precisa de fato assar muito, é pá pum!

E se uma receita de bruschetta é rápida imagina fazê-la no SolarDOM que ainda aquece 6x mais rápido que os concorrentes!!!??

Por isso que um forno como o SolarDOM da LG é imprescindível para mestres-cuca modernos que não tem tempo a perder e gostam de ser bons anfitriões.

O forno além de bonito e fácil de limpar é totalflex!!! Explico: é micro-ondas e elétrico em um só aparelho. E de resto faz tudo bonitinho: assa, grelha, doura e descongela.

Pra quem quiser se aprofundar no assunto, nesse site gringo tem diversas variações da receita! clica aqui e vire um chef phD em bruschetta!

Liliane Ferrari

34 anos, formada em Jornalismo (Cásper Líbero) e Filosofia (USP), pós-graduada em História da Arte (FAAP) c/ especialização em Museologia (MAE_USP). Professora de Artes Visuais e Novas Mídias da Escola São Paulo. Colaboradora da revista Mundo Mundano. Faz parte do grupo LuluzinhaCamp. No Twitter, @lilianeferrari

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New Chocolate – Bate-papo com Neka Menna Barreto e Josimar Melo

Enquanto a Liliane Ferrari ainda se lembra com saudades do jantar de lançamento do New Chocolate, trazemos um bate-papo com os grandes responsáveis pelo sucesso do evento: a chef Neka Menna Barreto e o crítico enogastronômico Josimar Melo. No vídeo a seguir, Menna Barreto conta sobre o desafio de harmonizar o chocolate com receitas doces e salgadas servidas durante o evento, além de divulgar com exclusividade a receita de atum marinado ao chocolate, um dos pratos principais do jantar. Josimar Melo, por sua vez, explica como decidiu harmonizar os pratos, o chocolate e os vinhos que os acompanhariam:

(Veja a receita completa clicando aqui)

Sentiu que existe mais chocolate no ar? Então veja se você está pronto para desvendar uma outra receita exclusiva clicando aqui.

Confira também clicando aqui o hotsite do New Chocolate.

LG

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Chocolate alimenta, seduz e vicia os sentidos. As possibilidades dessa iguaria são infinitas…. Alguns usam hidratante no corpo todo, outras apaziguam ataques de TPM devorando caixas de bombom, não importa.

Do básico chocolate  ao leite até o mais complexo coberto com trufas negras fui longe, seja lá o percentual de cacau que tenha, chocolate é tudo aquilo que você mais gosta.

Chocolate com pimenta, com morango, com castanhas, com carnes, tudo que vai chocolate é possível. Por isso a banqueteira Neka Menna Barreto e o crítico de gastronomia Josimar Melo prepararão em conjunto, hoje, uma experiência sensorial especialíssima para o paladar de exclusivos convidados durante um dos eventos de lançamento do New Chocolate, o celular mais gostoso da LG.

Quem viver verá! E eu vou viver, ver e comer e na volta trago updates.

Liliane Ferrari

34 anos, formada em Jornalismo (Cásper Líbero) e Filosofia (USP), pós-graduada em História da Arte (FAAP) c/ especialização em Museologia (MAE_USP). Professora de Artes Visuais e Novas Mídias da Escola São Paulo. Colaboradora da revista Mundo Mundano. Faz parte do grupo LuluzinhaCamp. No Twitter, @lilianeferrari

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