Harmonizando comidas e vinhos
Então você comprou uma adega de vinho high-tech da LG e decidiu enchê-la de vinhos diversos, mas não sabe muito bem quais comprar ou o que fazer depois disso.
Tão importante quanto gostar de vinhos é saber quando, onde e como apreciá-los. O “quando” e o “onde”, eu diria que são fáceis: qualquer hora e qualquer lugar – desde que você saiba como harmonizar um bom vinho com o sabor dos pratos na mesa.
Para isso, há algumas regras específicas para equilibrar ambos, que devem se completar e não se sobrepor na mesa. Por exemplo: pratos com sabores mais pronunciados e molhos pedem vinhos tintos, enquanto alimentos mais leves combinam com vinho branco.
Gabriel Tonobohn
Formado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas, trabalhou como desenvolvedor web mas encontrou seu lugar nas mídias sociais escrevendo para grandes sites e blogs de tecnologia, como Meiobit, TechTudo e Tudocelular. Mais em http://tonobohn.com.br
Dicas de conservação de vinho com as Adegas da LG
O vinho é uma bebida muito delicada e precisa ser mantido em algumas condições ideais para ser melhor conservado e posteriormente apreciado. Veja como as adegas de vinho da LG tornam essa tarefa muito mais fácil!
Gabriel Tonobohn
Formado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas, trabalhou como desenvolvedor web mas encontrou seu lugar nas mídias sociais escrevendo para grandes sites e blogs de tecnologia, como Meiobit, TechTudo e Tudocelular. Mais em http://tonobohn.com.br
Vinhos de Páscoa para acompanhar o bacalhau
Não sou de tradições, mas de uns tempos pra cá tem uma data que faço questão: preparo um super bacalhau de Páscoa pelo prazer de escolher um bom vinho que acompanhe a receita. E isso é porque a oferta de bacalhau no mercado está mais atrativa e tem pedaços mais bonitos, então dá pra variar as receitas e beber tanto tintos quanto brancos.
Liliane Ferrari
34 anos, formada em Jornalismo (Cásper Líbero) e Filosofia (USP), pós-graduada em História da Arte (FAAP) c/ especialização em Museologia (MAE_USP). Professora de Artes Visuais e Novas Mídias da Escola São Paulo. Colaboradora da revista Mundo Mundano. Faz parte do grupo LuluzinhaCamp. No Twitter, @lilianeferrari
Adegas que Baco se orgulharia!
Vinho é uma bebida sagrada pois como diz a lenda, foi Baco, um deus romano que ensinou a cultura da videira aos povos e os segredos da fermentação da uva como uma dádiva ao espírito do homem que quando sorvesse o líquido pudesse atingir aos céus.
Por isso, é preciso respeitar com rigor essa bebida que atualmente é até receitada por médicos e faz parte da boa dieta mediterrânea que promete longevidade.
Liliane Ferrari
34 anos, formada em Jornalismo (Cásper Líbero) e Filosofia (USP), pós-graduada em História da Arte (FAAP) c/ especialização em Museologia (MAE_USP). Professora de Artes Visuais e Novas Mídias da Escola São Paulo. Colaboradora da revista Mundo Mundano. Faz parte do grupo LuluzinhaCamp. No Twitter, @lilianeferrari
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Equipe Gizmodo
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